Полезная капуста
Октябрь... Это время для профилактики и подготовки организма к холодам с помощью самых полезных даров осени.
У сезонных продуктов много достоинств: они разнообразны, доступны и их легко приготовить.
Капуста является одним из популярных продуктов в приготовлении различных блюд, что делает ее частым гостем на столе обучающихся в детских садах . Витаминный состав по-своему уникален. Капуста содержит большое количество витаминов группы В, никотиновую кислоту (витамин РР), витамины Е, А, С, Н, фолиевую кислоту. Минеральный состав включает в себя: калий, кальций, магний, фосфор, хлор, натрий, хром, цинк, железо, марганец. Она богата клетчаткой, легко усваиваемыми белками, органическими кислотами, глюкозой, фруктозой, азотистыми соединениями.
В нашем садау из капусты варят щи, борщ с добавлением капусты, тушат, а также готовят разнообразные салаты. Повара скажут точно, что каждое блюдо из капусты приносит максимум пользы для здоровья!