Родительский контроль за организацией питания детей
Организация рационального питания – задача многоплановая. С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания сегодня в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей. Заведующий ДОУ, Макарова Э.Г. познакомила родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания.
Родителям было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиН, изучили десятидневное меню, технологические карты приготовления блюд, документы по реализации продуктов питания в ДОУ (журнал закладки продуктов питания), контролю качества готовых блюд. Эльвир Геннадьевна рассказала об особенностях поставки, приема и хранения продуктов в ДОУ, познакомила с условиями хранения продуктов в кладовой ДОУ. Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПин.
